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Cocinar con el microondas

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:
9,19/10 (73 opiniones) |95018 alumnos|Fecha publicaciýn: 29/04/2005
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Capýtulo 13:

 Bebidas en el microondas

Por supuesto que las bebidas preparadas en este horno son siempre calientes, nos sirven para na tarde de merienda o para tomar en una noche fría, mientras disfrutamos de un buen programa de televisión. Se hace rapidito y son deliciosas.

Chocolate mejicano

Ingredientes:

1/2 taza de chocolate dulce, 1 cucharada de café instantáneo, 1/2 taza de agua, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, 1/2 de cucharadita de canela, 2 tazas de leche. 

Preparación: 

En un bowl apropiado para el horno colocamos el chocolate, el café, y el agua y horneamos 4 minutos. Retiramos y removemos incorporamos la vainilla y la leche y horneamos 5 minutos, tomando la precaución de que la leche no se desborde.

Vino caliente con miel (para 4 personas)

Ingredientes:

3 cucharadas de miel, una corteza de canela, una cucharada de vainilla, 1/8 de litro de agua, 1/2 litro de vino tinto, 1 limón para adornar.

Preparación:

En un bowl apropiado para el horno unimos todos los ingredientes y horneamos 5 minutos en potencia media. Se sirve en vasos adornados con una rodaja de limón.

Ponche grog (1 persona) 

Bebida caliente para  reconfortar del frío

Ingredientes:

1 taza de agua, 1 cucharada de ron, 1 cucharada de aguardiente, 1 cucharada de azúcar, l un pedacito de corteza de limos o naranja.

Preparación: 

En una taza grande donde lo vamos a tomar, y  apropiada para el horno, colocamos todos los ingredientes mezclamos hasta disolver el azúcar y ponemos al microondas por 1 o 2  minutos dependiendo de lo caliente que se desee. 

El microondas debe convertirse para el cocinero en un ayudante de su cocina, y no en un aparato que ocupa un espacio y estorba,  haga sus propias recetas, adapte las recetas familiares al microondas, muchas veces  con solo reducir el liquido y cuadrar el tiempo es suficiente para hacer una comida exitosa, saludable y colorida. 

Espero que las recomendaciones dadas en este curso, ayuden a quien lo tome para ahorrar tiempo, dinero y  aumente su amor y pasión por el arte de la buena cocina.

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