12.170 cursos gratis
8.787.361 alumnos
Facebook Twitter YouTube
Busca cursos gratis:

Cocina vegetariana

Autor: Wendy Martínez
Curso:
9,64/10 (14 opiniones) |23681 alumnos|Fecha publicaciýn: 22/03/2005
Envýa un mensaje al autor

Capýtulo 26:

 Garbanzos con verduras

     100   gms. de garbanzo remojado               1   cucharadita de jengibre

              durante la noche                                1   cucharada de semillas de

     450   gms. de espinacas picadas                      comino

     450   gms. de berenjenas peladas                2   ajíes frescos y picados

         4   tomates picados                                      y cortadas en cubitos

         4   cucharadas de agua                            1   cucharada de cilantro

         2   hojitas de laurel                                  1   cucharada de mantequilla

         1   cucharada de tomillo                          1   cucharada de ghee o aceite

         1   pizca de perejil                                        vegetal

En una olla hierva los garbanzos hasta que estén blandos, luego escúrralos. En una sartén caliente el ghee o aceite a fuego medio, cuando esté caliente eche las semillas de comino, los ajíes picados, el laurel y especias, poco a poco. Frítelos cerca de 30 segundos, luego agregue las berenjenas y remueva con una cuchara hasta que estén doradas. Ahora agregue los tomates y las espinacas. Remueva todo para mezclar las especias con las verduras. Eche el agua y agregue la sal. Tape la olla y cocine a fuego medio. Después de 10 minutos, agregue los garbanzos, luego la mantequilla y remueva cada 2 ó 3 minutos hasta que el exceso de líquido se haya evaporado. Sirva caliente.

Capýtulo anterior - Granos

Nuestras novedades en tu e-mail

Escribe tu e-mail:



MailxMail tratarý tus datos para realizar acciones promocionales (výa email y/o telýfono).
En la polýtica de privacidad conocerýs tu derechos y gestionarýs la baja.

Cursos similares a Cocina vegetariana



  • Výdeo
  • Alumnos
  • Valoraciýn
  • Cursos
1. Cocina vegetariana. Receta de Baba Ganoush
El baba ganoush es una exquisita receta de cocina , es una pasta de berenjenas... [19/11/10]
2.249
Curso con video
2. Comida vegetariana
Siempre he creído que la diferencia entre un gourmet y un simple cocinero esta en... [24/11/06]
5.941  
3. Introducción a la comida vegetariana
Comida sana sin dejar de comer tus alimentos preferidos. [23/08/05]
12.374  

Capýtulos del curso


ýQuý es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Ayuda
Publicidad|Condiciones legales de mailxmail