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Cocina vegetariana

Autor: Wendy Martínez
Curso:
9,64/10 (14 opiniones) |23681 alumnos|Fecha publicación: 22/03/2005
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Capítulo 43:

 Espinacas con salsa de yogur

      1/2   kg. de espinacas frescas                  1/4   cucharadita de pimienta negra

      1/2   lt. de yogur                                              molida

         1   cucharadita de semillas de                 1   cucharadita de sal

              comino, tostadas y molidas

Quítele los tallos a la espinaca y lávela varias veces, luego cocínela en agua hirviendo hasta que esté suave. Escurra presionándola para sacar toda el agua y luego píquela bien. Ponga el yogur en un recipiente junto con la espinaca y las especias y mezcle todo con un tenedor.

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