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Cocina sana
Autor:
Eugenia Perdomo Salgueiro
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Curso:
9/10
(1 opiniýn)
|1792 alumnos|Fecha publicaciýn: 18/02/2008Envýa un mensaje al autor
Capýtulo 2:
Tomates rellenos
Para 6 personas
Ingredientes:
6 Tomates
2 Filetes de pescado magro
200 grs Arvejas Frescas
Mayonesa
Jugo de Limón
Sal
PREPARACIÓN
Cortar los tomates por la mitad, vaciarlos, salarlos y ponerlos boca abajo en un colador para que se escurran. Cocinar el pescado al vapor, sin dejar que se deshaga para luego cortarlo en trozos medianos. Incorporar al pescado el jugo de limón y las arvejas frescas, luego agregar la mayonesa. Colocar la mezcla dentro del tomate vacío y listo para llevar a la mesa.
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Panini vegetariano
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Ensalada roja
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Capýtulos del curso
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0. Presentaciýn
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1. Ensalada roja
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2. Tomates rellenos
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3. Panini vegetariano
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4. Risotto vegetariano
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5. Torre de vegetales
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6. Torta de porotos de soja