Usar el microondas

Este método de cocción no necesita la grasa añadida o extra; hasta puede quitar la grasa de los alimentos mientras se cocinan colocándolos entre dos toallas de papel absorbente.

Principales tiempos de cocción al microondas al 100% de su potencia.

Claro siempre respetando las normas de cocción en microondas. En esta pagina www.mailxmail.com hay muy buenos cursos de cocinar con microondas.

Paja y heno carbonara

Ingrediente para 4 personas

350 grs. de pasta fina

½ cucharada de aceite de oliva

150 grs. de tocineta  picada en trozos

3 cucharadas de yogur natural

4 cucharadas de sustituto de huevo (receta en la introducción del curso)

Pimienta negra  y sal al gusto.

Preparación

Ponga la pasta en un recipiente apto para microondas y cúbrala con agua hirviendo ligeramente salada. Añada el aceite y tápela, cocine as máxima potencia  durante 9 minutos. Saque y resérvela sin escurrirla. Coloque la tocineta entre dos servilletas absorbentes y lleve al microondas al máximo 1 minuto. Bata el sustituto de huevo en un cuenco durante unos minutos, salpimiente y agréguela el yogurt,  cocine a máxima potencia durante 30 segundos removiendo todo el final, escurra la pasta  colóquela en una fuente  incorpore la salsa y la tocineta, remueva suavemente para impregnarla toda. Sirva muy caliente.