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Cocina popular chilena

Autor: Rocio Saavedra de Mateo
Curso:  2,58/5 2,58/5 (6 opiniones) |5087 alumnos|Fecha publicación: 19/07/2005
Capítulos del curso

Capítulo 8:

 Sopaipilla

Ingredientes: 1 Taza de zapallo cocido, Harina, Manteca, Sal, Leche.

Preparación: Masa: se mezcla la harina con leche tibia, se le agrega la sal y el zapallo cocido molido con su jugo, se amasa hasta quedar una masa delgada, luego se hacen tortillas pequeñas, se les hace agujeros en cada uno y se echan a freír en aceite muy caliente. Se sirven calientitas

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