1.- PESCADO AL HORNO
Ingredientes: 6 Trozos de pescado, 1/2 cebolla, 1 zanahoria rallada fina, 1/2 Taza de pan rallado con sal, 2 Cucharadas de aceite.

Preparación: El pescado tiene que estar sin cuero y espina, se aceita una asedera, se pasa el pescado por sal y aliños y se pone en al asedera, luego se le empolva el pan rallado, la cebolla y la zanahoria. Si se quiere se puede envolver con queso rallado, limón o tomates.

2.- PESCADO A LA CASEROLA CON VINO BLANCO
Ingredientes:1 Kilo de pescado, 1 Zanahoria, 1/2 cebolla, 2 Cucharadas de aceite, 1/4 Taza de vino blanco.

Preparación: Se descuera y se limpia el pescado, se le agrega sal y limos, en una cacerola se pone la cebolla picada fina con la zanahoria y perejil, luego sobre ellas se pone el pescado, se agrega un el vino y se deja hervir a fuego lento y suave. Se sirve con papas o ensaladas.