1.- LOCRO FALSO
Ingredientes: 1 Kilo de papas, 2 Cebollas picadas finas, 1 Taza de protos verdes picados, 1 Taza de zapallo picado, 2 Zanahorias picados en cuadritos, 3 Choclos, 5 Tomates picados en cubitos,1 ajo, sal, ají de color, orégano y aceite.

Preparación: En agua hirviendo se pone las papas leadas y enteras con los porotos verdes, la zanahoria y se aliña, a medio cocer se pone el cholo el zapallo, cebolla y el ajo. 10 minutos antes de servir se agregan los tomates. Se sirve como sopa.

2.- CHUPE DE PAPAS
Ingredientes: 1 kilo de papas, 2 Huevos duros, 100 gramos de queso mantecoso, salsa de pimentón.

Preparación: Cocidas y peladas las papas se pone sobre una fuente sobre ellas pedacitos de queso y tajadas de huevo duro y la salsa de pimentón, se lleva al horno por 20 minutos.