Estás aquí: mailxmail > Cursos de Cocina y Alimentación > Cocina > Cocina Panameña > Arroz con Pasitas

Cocina Panameña

Autor: Valentina Carranza
Curso:

4,17/5 (6 opiniones) |3392 alumnos|Fecha publicación: 08/09/2005

Capítulos del curso

Capítulo 10:

Arroz con Pasitas

Ingredientes:

2 1/2 tazas de arroz
4 cucharadas de aceite de oliva
3 tazas de agua
1 cucharada de sal
1/2 raspadura (miel caña) ó 1 taza
de azúcar morena
1 taza de pasitas
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de clavo de olor en
polvo
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de margarina

Preparación:
Lavar y escurrir bien el arroz. Dorarlo en aceite hasta que quede crujiente y ligeramente dorado. Agregar el agua. Cuando el arroz ha reventado le agrega la raspadura rallada, la sal, las pasitas y las especies. Revolver de vez en cuando hasta que seque el arroz. Bajar el fuego, tapar y dejar cocinar por 20 minutos a fuego muy bajo. Revolver, agregar la margarina. Dejarlo tapado a fuego muy bajito otros 10 minutos. Sirve de 6 a 8 porciones. Puede servirse con pollo guisado, carne ó como complemento.

Capítulo siguiente - Bocado de la Reina

Capítulo anterior - Chicha de Arroz con Piña

Hay 6 opiniones. Opina sobre este curso.

Sigue el curso por e-mail

Descarga el PDF gratis

Cursos similares a Cocina Panameña

	Cursos	Valoración	Alumnos	Vídeo
Dieta. Adelgazar siendo flexible Dieta. Adelgazar siendo flexible, curso de la Serie "Programa NutriSPA-ADELGAZAR". Si ya leiste cómo "Dieta. Adelgazar nutriendo tu bienestar&quo... [21/04/09]			1.269
Comida Venezolana Navideña Las recetas más típicas de la navidad venezolana... [12/04/05]			5.407
Recetas de café Recetas de café, un amargo placer que muchos disfrutan. El curso de cocina de hoy te enseña sobre los tipos o variedades que de café... [23/02/09]			1.310