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Cocina para niños

Autor: Luciana Sampieri
Curso:
7,88/10 (8 opiniones) |7270 alumnos|Fecha publicaciýn: 06/08/2007
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Capýtulo 11:

 Bomboncitos de chocolate

Ingredientes:

- 12 bizcochos (vainillas)
- 1 vaso de vino dulce
- 200 gramos de crema de leche
- 3 cucharadas de cacao
- 1 cucharada de azúcar
- Coco rallado, pasas de uva, nueces o trocitos de chocolate para decorar

Preparación:

Deshacer las vainillas en un pote grande con los dedos, dejándolas desmenuzadas. Agregarles el vino. Batir aparte la crema con el azúcar hasta que endurezca. Agregarle a la crema el cacao y mezclar toda la preparación con las vainillas revolviendo todo hasta que se homogenice. Dejar descansar media hora en heladera.

Una vez frío, hacer bolitas con la mezcla, del tamaño de un bombón, pasarlas por cacao o coco rallado y colocar a gusto una pasa de uva, una nuez o un trocito de chocolate arriba. Acomodar en pirotines o en un plato y servir.

Capýtulo anterior - Milanesas de berenjena

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