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Cocina Internacional

Autor: mailxmail
Curso:
8,92/10 (781 opiniones) |55029 alumnos|Fecha publicaciýn: 12/07/2004

Capýtulo 28:

 Menú tipo chino - Cerdo a la china

Cerdo a la china.-

Ingredientes:

- 1 kilo carne de cerdo magra,
- 1 ud. cebolla pimiento rojo y verde
- 200 gramos de champiñón,
- 100 gramos de almendra,
- 150 gramos de brotes de soja,
- 100 cm³ de salsa de soja,
- 100 cm³ de tomate triturado,
- 6 rodajas de piña.

Menú tipo chino - Cerdo a la china

Elaboración:

Cortar la carne de cerdo en cubos y sellar en aceite de oliva.

Agregar la cebolla y los pimientos y cocinar. Incorporar las almendras, la soja líquida, la piña y los champiñones. Y por último, los brotes de soja.

* Esta receta ha sido proporcionada por Platodeldia.com.

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