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Cocina húngara. Gatronomía y recetas de Hungría

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:

5/5 (1 opinión) |475 alumnos|Fecha publicación: 01/09/2009

Capítulos del curso

0. Presentación
1. La Gastronomía de Hungría
2. Los alimentos en la historia de Hungría
3. La producción actual de alimentos
4. Los ingredientes básicos de la cocina húngara
5. Las técnicas de cocción
6. Las recetas más típicas y caseras
7. Las sopas húngaras
8. El salami Húngaro
9. Los dos postres emblemáticos
10. La Paprika, convertida en una bandera de esta gastronomía
11. El empleo de la cebolla sofrita y de la paprika molida
12. Los vinos húngaros
13. Otras bebidas de Hungría
14. Unicum. ¿Qué es?
15. El agua de Seltz
16. La cocina de Budapest
17. La cocina festiva en Hungría
18. Las costumbres culinarias
19. El origen del Gulash o Cocido Húngaro
20. La Sopa de pescado
21. Las delicias gastronómicas menos conocidas
22. Las curiosidades gastronómicas de Hungría

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Presentación del curso

La cocina y gastronomía húngara está llena de sorpresas. Cuando hablamos de Hungría, nos imaginamos una tierra nebulosa y cargada de enigmas.

La verdad es que es un país precioso y con una gastronomía especial, según los criterios de las dietas modernas, los platos húngaros más típicos no son recomendables a los que no disponen de una voluntad de hierro. Porque las tentaciones de la cocina húngara pueden destruir en un abrir y cerrar los ojos toda una filosofía gastronómica, sin embargo conocer su gastronomía rica en sabores picantes y aromas es un lujo digno de darse.

Les invitamos a conocer la gastronomía de Hungría, con recetas caseras y muy fáciles de preparar.

Empieza el curso: Capítulo 1 - La Gastronomía de Hungría

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1 opinión del curso Cocina húngara. Gatronomía y recetas de Hungría

Valoración usuarios: 5/5

JOSE R...

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Excelente y muy didactico

Sobre el curso: Cocina húngara. Gatronomía y recetas de Hungría - 04/09/2009
Felicitar al autor de este curso, por ser ameno,didactico y, por lo tanto ,muy instructivo
Lo mejor
Muy positivo, en general
No me ha gustado
No he acabado con él, pero no creo que a estas alturas,tenga algo negativo.

Gustavo

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Re: Mil gracias por tu comentario

23/09/2009
La verdad es que realizo un investigación profunda cuando estoy diseñando mis cursos, de la manera mas fácil y entendible, siempre pensando en las personas que me honraran con escogerlo.

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