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Cocina dominicana

Autor: CELESTE Mc
Curso:
 8,86/10 (124 opiniones) |14917 alumnos|Fecha publicaciýn: 22/10/2004
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Capýtulo 17:

 Pastelitos

Ingredientes:

 - 1 taza de leche
 - 1 libra de harina
 - 3 yemas de huevo
 - 3/4 cucharada de sal molida
 - 2 barras de mantequilla
 - 2 cucharaditas de royal
 - 1 libra de carne picadita ya preparada

Preparación:

Mezcle la mantequilla con la sal y la harina. Luego agregue la leche y los huevos. Haga de eso una masa suave que no se pegue a las manos. Se amasa un poquito y se deja en reposo media hora. Después se trabaja y se hacen las bolitas. Luego las extiende y hace rellenos con la carne. Se fríen en abundante aceite.

Esta es una receta al estilo de los bocadillos.

Capýtulo siguiente - Bolitas de queso fritas
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