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Cocina dominicana

Autor: CELESTE Mc
Curso:
8,86/10 (124 opiniones) |14917 alumnos|Fecha publicaciýn: 22/10/2004
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Capýtulo 18:

 Bolitas de queso fritas

Ingredientes:

 - 1 libra de queso de freír
 - 1 huevo más dos yemas
 - 1/2 barrita de mantequilla
 - harina de galletas ralladas
 - aceite para freír

Preparación:

Se ralla el queso y se le agrega la mantequilla y los huevos. Se amasa hasta que se forme una pasta. Se moldean las bolitas y se pasan por la harina de las galletas. Luego se fríen en abundante aceite.Esta receta es un bocadillo.  

Un consejo: se debe freír al instante de comer.

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