Ingredientes:
 - 1 libra de carne molida
 - 1 cucharada de sal molida
 -  1/2 cucharada de orégano molido
 -  1 ají picado
 -  1 cebolla picada
 -   3 cucharadas de salsa inglesa
 -  1 huevo
 -  aceitunas y alcaparras al gusto
 -   pan rayado
 -   aceite para freír

Preparación:
Mezcla bien todos los ingredientes a excepción del aceite. Únelo todo bien y forma unas bolitas, en forma de albondiguitas, bien redonditas. Después ponlas a freír en aceite caliente y muévalas con cuidado para que no se desbaraten y se doren bien

 Esta receta se puede combinar con ensalada o con lo que quieras.