3.283 cursos gratis
6.261.122 alumnos
Publica tu curso gratis
Busca cursos gratis:
Estás aquí: mailxmail > Cursos de Cocina y Alimentación > Cocina > Cocina dominicana (2ª parte) - Lo mejor está aquí > Los vinos

Cocina dominicana (2ª parte) - Lo mejor está aquí

Autor: CELESTE tejeda
Curso:  4,65/5 4,65/5 (10 opiniones) |7747 alumnos|Fecha publicación: 19/11/2004

Capítulo 4:

 Los vinos

¿A quién no le gusta saborear un buen vino? Y nada mejor si es preparado por uno mismo, así que aquí les mostrare cómo se preparan. Sólo tengan en cuenta de que en casi todos es la misma preparación, solo varían los ingredientes, ¿ok?

Los vinos: se dan el nombre al producto que resulta de  la fermentación alcohólica de los jugos de fruta, como las uvas, piñas, naranjas, guineos, etc. Estos vinos además de sabrosos son muy nutritivos.

Para la fabricación deben usarse frutas bien maduras y sanas.

¡Ojo! Se le llama trasegar a la operación de separar el vino (líquido) de los posos.  Apréndanse eso  de memoria. Aquí esta el toque:

               *****   La preparación *****

Se limpian los alimentos, o frutas, y se lavan bien, se disuelve la levadura en un poco de agua tibia, endulzando el agua restante que también estará previamente tibia.

Ya elevada la levadura, se unen todos los ingredientes en un frasco de cristal preferiblemente con la boca ancha, y luego cubriéndosela con un pedazo de tela y amarrándolo bien con un cordón, para proteger la bebida y evitar que el frasco reviente.

 *** nota ***     Deje en reposo por 21 días, luego se trasiega a otro frasco donde se la puede tapar con su tapa o corcho.

<<<<  Recuerden que todos los vinos tienen la misma preparación, ahora les mostrare de qué sabores los pueden hacer. Siempre haciéndolos con esta misma preparación, no lo olviden.

Los vinos

Capítulo anterior - Las vitaminas
Recibe nuestras novedades
Al presionar "Recibir" estás dándote de alta y aceptas las condiciones legales de mailxmail

Hay 10 opiniones. Opina sobre este curso.


Cursos similares a Cocina dominicana (2ª parte) - Lo mejor está aquí


Cursos Valoración Alumnos Vídeo
Comida tailandesa. Recetas y apuntes gastronómicos
La comida típica de Tailandia se merece un curso como éste. El autor mezcla las mejores recetas de la comida tailandesa con apuntes de la gastrono... [22/04/09]
5/5 8.890  
Chocolatería
Te presentamos una pequeña lista de consejos pasteleros y chocolateros para endulzar todos los momentos de tu vida. Son un conjunto de recetas fáciles, rápidas de hacer y... [13/01/06]
 4,85/5 7.078  
Recetas de cocina vegetariana
En este curso de cocina vegetariana te ofrecemos una opción fácil, saludable y rica en nutrientes, para compartir con toda la familia. Podrás aprender una buena cantidad ... [07/07/08]
 4,83/5 1.435  


Publicar en   del.icio.us    digg    meneame

¿Qué es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Recomiéndanos|Ayuda
Condiciones legales de mailxmail