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******** Ingredientes ****
3 plátanos maduro
3 huevos
1/2 libra de queso de freír
-- galletas rayada
-- aceite para freír
******* Preparación *******
Se pelan los plátanos y se parte en pedazo a lo largo, no muy finos, se fríen en un cardero, con abundante aceite, se pica el queso en cuadritos, y se enrolla el queso con los plátanos, se engancha con un palillo para que no se suelten.
Luego se pasan por los huevos batidos, y después se pasan por la ralladura de las galletas, y se fríen de nuevo en abundante aceite, teniendo en cuenta q no se queme.
Nota ***
Esta receta es un adorno más para los bocadillos a la hora de picar en las tardes o en las comidas.
Así deben de ser picados los plátanos maduro, y freídos, ya luego siguen el procedimiento de la preparación.
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