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Cocina dominicana (2ª parte) - Lo mejor está aquí

Autor: CELESTE Mc
Curso:
9,43/10 (14 opiniones) |21114 alumnos|Fecha publicaciýn: 19/11/2004
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Capýtulo 11:

 Mantecados

            ******* Ingredientes ******

 3 1/2 taza de harina

1 taza de azúcar

1/2 cucharadita de sal

1 cucharada de vainilla

1 huevo

2 cucharaditas de royal

1/2 taza de manteca vegetal.

 y ralladura de limón.

                ******* Preparación, *******

Se acrema la manteca, y el azúcar, luego que estén bien acremadas se le agrega el huevo, ligeramente ya batido, se unen bien, y se agregan los demás ingredientes,

Se deja en reposo por 10 o 20 minutos,  se hacen las bolitas y se aplastan arriba un poquito, se ponen en plancha engrasada  a hornear a 350 grados hasta que doren.

** Nota:

Para decorar se pone un poquito de azúcar con colorante o grajea en colores antes de ponerlas al horno.

Es fabuloso para la merienda de los niños en las tardes, y también para los grandes.

Mantecados

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