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Siempre es delicioso saborear un buen helado, muchas veces en el verano o para postre es bueno disfrutar de este suculento entremés, es por eso que aquí te muestro otras formas de hacer una variedad en los helados, !! ya que niños y grande no le gusta esto no !!!
Ingredientes:
1 coco grande, es mejor al natural
1 botella de leche
1/2 libra de azúcar
1/8 cucharada de sal
Preparación:
Guaye o licue el coco procurando que este bien seco, agréguele la leche y cuele en un paño fino, o una gasa de las que venden en la farmacia, agréguele el azúcar y sal y llévelo a congelar.
** Nota **
Este helado no se lleva al fuego
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Helado de leche:
Ingredientes:
1 botellla de leche
1 libra de azúcar
3 yemas de huevo
1 cucharada de vainilla
1 lata de leche carnantion
Preparación:
hierva la leche con el azúcar, bata las yemas y agréguele un poquito de leche caliente, y luego agrégueselo al resto de la leche.
lleve al fuego de nuevo hasta que empiece a hervir, se retira del fuego y se le agrega la leche carnation, y la vainilla, se deja enfriar y se lleva a la nevera.
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Helado de chocolate:
Ingredientes:
1 botella de leche
1/2 libra de azúcar
1/2 libra de chocolate (cocoa)
3 yemas de huevo
Preparación:
se hierve la leche con el azúcar y el chocolate hasta que este haya diluido bien, bata las yemas, y agréguele dos cucharadas de leche caliente, esto agrégueselo a la mezcla de la leche y el chocolate y llévelo al fuego de nuevo, moviéndolo constantemente hasta que empiece a hervir, retírelo del fuego y deje enfriar y llévelo a la nevera.
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