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******Ingredientes ******
2 libras papas (potatoes )
1/2 libra de jamón
1/4 libra de queso rayado
1/4 taza de mantequilla
1 taza de leche
2 huevos
2 cucharaditas de sal
******* Preparación ********\
Salcoche, o hierva las papas con la sal, ya blandas, muela con el jamón, y una todo bien, bata los huevos y échelos el las papas, con la mantequilla, y el queso y por ultimo la leche.
Vierta en moldecitos pequeños individuales, engrasados, lleve al horno a 350 grados hasta doren sin dejar quemar.
Esta receta es ideal para agregarlo a su mesa.
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