******Ingredientes ******

 2 libras  papas (potatoes )

1/2 libra de jamón

1/4 libra de queso rayado

1/4 taza de mantequilla

1 taza de leche

2 huevos

2 cucharaditas de sal

                             *******  Preparación ********\

 Salcoche, o hierva las papas con la sal, ya blandas, muela con el jamón, y una todo  bien, bata los huevos y échelos  el las papas, con la mantequilla, y el queso y por ultimo la leche.

Vierta en moldecitos pequeños individuales, engrasados, lleve al horno a 350 grados hasta doren sin dejar quemar.

 Esta receta es ideal para agregarlo a su mesa.