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Cocina dominicana (2ª parte) - Lo mejor está aquí

Autor: CELESTE Mc
Curso:
9,43/10 (14 opiniones) |21114 alumnos|Fecha publicaciýn: 19/11/2004
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Capýtulo 25:

 Bizcocho volteado de piña

Bizcocho volteado de piña

********************Ingredientes ***************************

1 lata de pina en ruedas

1 frasco de cerezas ( cherry )

1 paquete de ciruelas

2 cajitas de pasas

1/4 libra de azúcar morena

1 libra de biscocho preparado con jugo ( el básico )

4 cucharadas de mantequilla

*************** preparación *********************

Se prepara un molde engrasado y luego con papel  enserado,  con su brocha de barnizar se le pone la mantequilla. Al fondo del monden, es decir, al papel ya en el molde.

Después se van colocando las frutas artísticamente, , y se le reseca  un poquito de la azúcar morena, luego se le agrega los jugos y por ultimo se le agrega la masa del  biscocho básico.

Todo cuidadosamente, llevándolo al horno a 350 grados por 45 0 50 minutos,  ya listo, se voltea en una bandeja  acabando de sacarlo del horno, por que después se pega,. Haga esto muy cuidadosamente,  en este biscocho puedes usar cualquier tipo de fruta, melocotones, peras, cóctel de frutas etc.,

Y ya en la bandeja, despréndale del papel encerado ligeramente, para que no se  desarregle el decorado de las frutas etc.

Y listo, ya frío puedes comenzar a comer.!!!!

 

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