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Cocina dominicana (2ª parte) - Lo mejor está aquí

Autor: CELESTE Mc
Curso:
9,43/10 (14 opiniones) |21114 alumnos|Fecha publicaciýn: 19/11/2004
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Capýtulo 29:

 Bizcocho de Navidad

**********Ingredientes ***********

2 tazas de azúcar

1/2 libra de mantequilla

1/2 taza de miel o melaza

1 cucharada de ralladura de naranja

2 cucharaditas de royal

1 cucharadita de canela molida

5 huevos

1 1/2 taza de jugo de naranja

 2 1/2 tazas de harina

1 taza de pasas

1 taza de almendras, nueces y avellanas, es decir los coquitos de la navidad

1 taza de  frutas, picadas, (uvas, manzanas, peras, etc. )

4 cucharadas de ron o licor

*****************preparación .******************

Acreme la mantequilla y luego agréguele el azúcar, y la miel, se bate hasta q este cremosa, y se le agregan los huevos uno a uno,  y aparte una la harina sirviendo con el royal, y ahí mismo agréguele la canela/

Esto, se le va agregando a la mantequilla. Alternando con el jugo, y por ultimo se le agrega la ralladura y el  ron,

Se engrasa un molde, y a la masa se le agregan todos los demás ingredientes faltantes, ( frutas ).

Después se lleva al horno a 350 grados  por 1 hora, 

Se voltea cuando este frío  y se decora con cerezas o a su gusto.

Bizcocho de Navidad,

Recuerda que la preparación de suspiro te la daré más adelante.

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