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Presentación del curso


Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y asociados a una época estacional, en cualquier momento, para enriquecer los platos de nuestra cocina. Conozcamos con este curso la gastronomía de las conservas saladas y dulces, algunos pasos básicos para realizar estas conservas en casa, y recetas sencillas que nos muestren su utilización, para convertir nuestra cocina simple en una cocina para gourmet.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Origen de las conservas



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21 opiniones del curso La cocina de las conservas saladas y dulces

Valoración usuarios: 9,20/10
Excelente
10/10

Sobre el curso: La cocina de las conservas saladas y dulces- 04/10/2009
Buenísimo.Em uma opinião anterior cometi um erro ao clicar em "lo peor del curso" quero retratar-me. O curso é bonissímo, aprendi muito e fiz correção de falhas que cometia.
Lo mejor
todo, desde a formatação ao conteúdo
Lo que no me ha gustado
nada, todo o curso é bom, tecnicamente bem estruturado e de fácil compreensão.
  
Excelente
10/10

Sobre el curso: La cocina de las conservas saladas y dulces- 04/10/2009
Tenho tentado fazer conservas, nem sempre dá certo, descobri meus erros com o curso e aprendi coisas novas! Buenísimo!!!!!!!!!!!
Lo mejor
todo
Lo que no me ha gustado
todo
  

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