Sobre el curso: Cocina colombiana- 03/01/2009
Yo creo que todas las opiniones suelen ser usadas como acerbo cultural, pero decir que es un salvajismo la forma de cocinar, creo que rebasa los límites, ya que por naturaleza, los seres somos carnivoros, vegetarianos o ambos. En el caso del humano somos ambos por lo del salvajismo no va, ya que lleva un arte además de lo natural.
En lo particular, agradezco por aumentar mis conocimientos sobre la cocina propia de cada pais.