Cocina casera

4,60/5 (22 opiniones) |15510 alumnos|Fecha publicación: 08/08/2006

Capítulos del curso

Capítulo 7:

Muslos de pollo o pavo al horno

Ingredientes:

4 Muslos de pollo o pavo

Cebolla

Ajo

Aceite

Vino blanco

Agua

Sal

Preparación:

Se cubre el fondo de una fuente de horno con aros de cebolla.

Sobre éstos se ponen los muslos adobados con sal

Se cubren los muslos con más aros de cebolla y ajo fileteado.

Se riega alrededor con un vasito de agua y un buen chorro de vino blanco

En una sartén se pone aceite a calentar y cuando esté caliente se vierte sobre la carne en la fuente.

A continuación se pone a horno moderado y de vez en cuando se les va dando la vuelta a los muslos para que se doren por ambos lados.

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