Capýtulo 9:

 Alimentos permitidos y alimentos prohibidos (I)

En este e-mail le ofrecemos una lista de los alimentos que están permitidos o los que no en cualquier dieta.

HORTALIZAS: Acelgas, alcachofas, apio, berenjena, brócoli, cebolla, col., espárragos, espinacas, judías verdes, lechuga, nabo, patata, pepino, pimiento, tomate, zanahoria

Atención: siempre crudas, cocidas o asadas nunca fritos.

Cereales.-

PERMITIDOS: Arroz blanco e integral

PROHIBIDOS: Paella, pan blanco, buñuelos, galletas, pasteles, macarrones, pasta de sopa, fideos a la cazuela, canelones

Frutas y legumbres.-

PERMITIDOS: En general todas las frutas frescas en pequeñas cantidades

Zumo de fruta sin azúcar

Guisantes cocidos.

PROHIBIDOS: Plátanos, uvas, frutos secos, albaricoque y melocotón secos, higos secos, castañas, nueces.

Mermeladas y jarabes de frutas.

Productos lácteos y huevos.-

PERMITIDOS: Huevos cocidos, pasados por agua, revueltos, tortillas, leche desnatada quesos con baja cantidad de grasa, yogur

PROHIBIDOS: Huevos fritos, tortilla española, helados, leche condensada y evaporada, nata, mantequilla, quesos azules tipo Roquefort, quesos curados, Gruyère, Emmental, Gouda, etc.

Grasas y aceites.-

PERMITIDOS: Aceite de oliva de todo tipo (refinado, virgen, etc.), aceite de girasol, aceite de maíz, margarina vegetal.

*todos los aceites en crudo.

PROHIBIDOS: aceites, mantequillas y margarinas fritos, manteca de cerdo.

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