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Capýtulo 8:

 Gordura. Aumento de peso (2/3)

*El aumento diferencial de peso entre los seres humanos

No todos los seres humanos, viviendo en el mismo entorno, engordan o enflaquecen al mismo ritmo y no todos adquieren la obesidad morbosa que algunos manifiestan.

No obstante, hablamos de los remedios, las dietas y las cirugías bariátricas para todos, como si nuestro género, en su totalidad, fuera un grupo uniforme.

Hasta que determinemos con precisión las causas de las diferentes gorduras, no podemos categorizar estas condiciones como si fueran una en su uniformidad

*Los efectos del trauma quirúrgico del RYBG en el hipotálamo

Es ésta, la parte final, y la más importante de esta presentación, porque el autor está convencido de que estamos en la posición --- con la información que nos está disponible --- de establecer, con la misma certidumbre, con que otros han hecho, el origen de los beneficios imputados a las cirugías bariátricas que se resumen en la inducción de pérdidas enormes de peso.

Para nuestros fines vamos a revisar algunos datos pertinentes antes de proseguir.

De un documento disponible en el internet bajo el título de Bariatric Surgery Guide extraemos la siguiente información:

Estudios a largo plazo de pacientes que fueron sometidos a las cirugías bariátricas, sugieren que 1 de cada dos no puede mantener el peso perdido, y, otros recuperan todo el peso inicial’. http://www.annecollins.com/bariatric-surgery.htm

De ser así, estas estadísticas son muy deprimentes.

De otro artículo dedicado por ABC News a la experiencia de la actriz Carnie Wilson presentado el 13 de mayo del 2008, extraemos algunas porciones:

‘Para muchos veteranos de las dietas de choque (crash diets), sesiones dolorosas en el gimnasio y planes de comer diseñados para ellos, la cirugía bariátrica puede ser la opción final.

‘Pero, si en algunos casos éstas pueden resultar en pérdidas de peso dramáticas, para algunas personas las libras retornan.

‘Ese fue el caso con la cantante Carnie Wilson, cuya figura fluctuante dominaba las cubiertas de los tabloides en el último de los capítulos de su muy publicitada lucha contra la obesidad desde su bypass gástrico en el 1999.

‘Wilson quien cumplía 31 años a la sazón, pesaba más de trescientas libras antes del procedimiento que redujo su estómago al tamaño de un huevo.

‘La operación fue un éxito, Wilson bajó 152 lb y su figura delgada la hizo el símbolo de la cirugía bariátrica.

‘En el 2005, la mujer recuperó 70 libras cuando salió embarazada con su hija, pero más adelante perdió este peso. Y, hasta hace muy poco lucía muy delgada.

‘Pero todo ha cambiado, en fotos, en  su portal y en ABC, la estrella luce más gorda que nunca.

‘Sin duda, la cirugía bariátrica funciona. En los primeros dos años después del proceso, la mayoría de los pacientes pueden perder 50-80% de su peso en exceso.

‘Pero, el peso, para muchos retorna.

‘Nosotros sabemos que para más de un 5% el peso retornará con el tiempo’. Dice el Dr. Daniel Jones director de un programa de cirugía bariátrica en Boston.

‘La mayor razón, es porque los factores causativos no han sido removidos’.

‘Otros expertos dicen que para un 20% de los pacientes, después de la pérdida de peso inicial, éste tiende a retornar para continuar aumentando.

‘Parece ser que la restricción calórica es sólo una parte de la ecuación, aunque una parte muy importante.

‘Pero, después de dos años la biología comienza a reafirmarse a sí misma.

‘La bolsita pequeña que quedara del estómago crece entre un 10 a un 20% y las partes restantes se vuelven más eficientes en absorber calorías.

‘En algunos casos los pacientes retornan a su viejos hábitos de vivir con la consecuente expansión adicional del estómago y mayor incremento en el peso.

‘Aunque el problema’, dice Jones, ‘es que los pacientes comienzan a comer de nuevo las fast foods, ricas en grasas y azúcar’.

‘Un cirujano nos dijo que él se limita a cortar y a coser, el resto le pertenece a quien va asistir el paciente con el lado psicológico del problema’.

Resumiendo el desarrollo de nuestra tesis

En mi artículo acerca del órgano fantasma hago hincapié en la presencia regulatoria en el encéfalo de un esquema corporal.

En mi ponencia acerca de la gastroplastía y la lobotomía, enfatizo la reciprocidad funcional y humoral del estómago con varios órganos, distantes, incluyendo el cerebro.

El hambre, por su parte, no siempre aparece en respuesta a la necesidad de comer para reponer energía utilizada. Ya que, por razones desconocidas, un episodio estresante, o una expectación gozosa pueden arruinar o desencadenar nuestra hambre, por mecanismos psicológicos ajenos a la actividad de la ghrelina.

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