3.287 cursos gratis
6.265.095 alumnos
Publica tu curso gratis
Busca cursos gratis:
Estás aquí: mailxmail > Cursos de Cocina y Alimentación > Bebidas > La cata de vinos > El aspecto

La cata de vinos

Autor: Eloy Haya
Curso:  4,29/5 4,29/5 (14 opiniones) |6617 alumnos|Fecha publicación: 03/02/2005

Capítulo 1:

 El aspecto

Siempre debemos llenar la copa hasta la parte más ancha de esta, o lo que es lo mismo, una tercera parte de esta. Volcamos la copa sin llegar a derramar el vino. Colocamos la copa sobre una superficie blanca y miramos a través del vino. De este modo podemos observar si el vino está limpio, turbio, brillante, cristalino, sucio, manchado...

En general, puntuaremos siempre como positiva la limpidez y brillantez y de manera negativa, las manchas de aceite en la superficie, los tonos apagados y los turbios (salvo en vinificaciones especiales).

Capítulo siguiente - Los aromas
Recibe nuestras novedades
Al presionar "Recibir" estás dándote de alta y aceptas las condiciones legales de mailxmail

Hay 14 opiniones. Opina sobre este curso.


Cursos similares a La cata de vinos


Cursos Valoración Alumnos Vídeo
Champagne (champán) y vinos espumosos. Historia y elaboración
El champán (o champagne) y los vinos espumosos tienen una historia centenaria. En este curso vamos a ver la historia del champán-champagne y d... [05/11/09]
5/5 98  
Prova de vinho (Cata de vino)
Introdução à prova de vinho em boca. Exemplos práticos e rápidos que lhe permitem praticar em casa.... [22/09/05]
0/5 341  
Recetas de bebidas. Cocktail Maracaibo
Recetas de bebidas. Aprende a preparar un Cocktail o Cóctel Maracaibo. Una bebida en base a Ron, Ginebra y zumo de piña, muy ... [03/03/09]
5/5 559
Curso con video
Curso con video


Publicar en   del.icio.us    digg    meneame

¿Qué es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Recomiéndanos|Ayuda
Condiciones legales de mailxmail