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Camarero y barman

Autor: Jaime ruperto Salinas castillo
Curso: 5/5 5/5 (3 opiniones) |2517 alumnos|Fecha publicación: 29/05/2009

Capítulo 7:

 Dry martini

Ingredientes
3 onzas de ginebra
_ onza de vermouth seco
2 cubos de hielo
2 aceitunas

PREPARACIÓN
Mezclar bien, colocar en copas y decorar con las aceitunas.

BLOODY MARY

Ingredientes
1 vaso de jugo de jitomate
_ vaso de vodka
1 cucharada de jugo de limón
gotas de salsa inglesa
sal, pimienta y ají tabasco al gusto
4 cubos de hielo

PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes y servir en vasos. Decorar con una ramita de apio si desea.

SANGRIA


Ingredientes
1 botella de vino tinto seco
El jugo de un limón
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de triple sec
4 cucharadas de brandy o ron (opcional)
1 botella de soda
frutas cortadas en cuadritos o cascos (manzanas, naranjas, duraznos, piña)

PREPARACIÓN

Macerar las frutas con el vino. Añadir el brandy, el triple sec, la soda, el azúcar y el limón. Colocar la preparación en una jarra de cristal y mantenerla fría. Servir en vasos. Puede decorar con espirales de naranja.

TOM COLLINS

Ingredientes
_ vaso de ginebra
2 vasos de limonada preparada
con soda y 3 cucharadas de azúcar
rodajas de limón
cerezas marrasquino

PREPARACIÓN

Mezclar la ginebra con la limonada y el hielo. Servir en vasos y decorar con la rodajas de limón y las cerezas.

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