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Camarero y barman

Autor: Jaime ruperto Salinas castillo
Curso: 5/5 5/5 (3 opiniones) |2421 alumnos|Fecha publicación: 29/05/2009

Capítulo 6:

 Cocktail Alexander

Ingredientes
_ taza de coñac o brandy
_ taza de crema o licor de cacao
_ taza de crema de leche
hielo picado
canela en polvo (opcional)

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes menos la canela en polvo. Servir en copas y espolvorear 5 canela si desea.

MARGARITA


Ingredientes
2 onzas de tequila
2 onzas de jugo de limón
1 onza de triple-sec
hielo picado

PREPARACIÓN
Batir todos los ingredientes. Escarchar las copas con jugo de limón y sal.,

PISCO SOUR

Ingredientes
1 vaso de pisco
1 clara de huevo
el jugo de 6 limones
1 cucharada de azúcar
gotas de angostura (opcional)
hielo picado

PREPARACIÓN

Batir en la licuadora la clara de huevo con el azúcar. Agregar el pisco, el jugo de limón, el hielo y las gotas de angostura si desea.

Capítulo siguiente - Dry martini
Capítulo anterior - Manhattan y Daiquiri

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