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Capýtulo 8:

 Respaso y servicio vespertino

Según lo permita el tamaño de las habitaciones y suites, los clientes las utilizan para entrevistas, reuniones de trabajo, brindis, pequeñas recepciones o comidas privadas. La Dirección suele permitir esto siempre que no haya que hacer cambios en la decoración y el mobiliario de la suite.

La Gobernanta será informada de ello para disponer de personal suficiente para hacer repasos de limpieza en los descansos, y reordenar el mobiliario en su forma habitual una vez terminado el servicio.

Las Camareras asignadas al turno de tarde tienen unas funciones básicas idénticas a las del turno de mañana, con algunas diferencias motivadas por las distintas necesidades de los clientes.

Es costumbre que las camareras en turno de tarde tengan un uniforme distinto, de color oscuro, de acuerdo con el ambiente del Hotel en esas horas, más elegante y formal.

Tendrá las llaves correspondientes a los pisos asignados, que serán varios, ya que el trabajo que tendrá que hacer le permite atender un mayor número de habitaciones.

En base al informe de Camarera que le será facilitado,  revisará todas las habitaciones. Se asegurará que las desocupadas estén en condiciones de ser alquiladas. Si encuentra camas extras o cunas colocadas, verificará con Lencería la conformidad de ello.

A partir de una hora preestablecida, repasará las habitaciones ocupadas con las siguientes acciones:

- Cerrar las cortinas

- Abrir las camas (arreglarlas si fueron usadas)

- Colocar obsequio de buenas noches

- Cambiar las toallas usadas y repasar el baño

- Retirar servicios de comida y bebida

- Vaciar papeleras

Cada habitación atendida se anotará en el informe.

Si hubo alguna salida tardía, hará la habitación para dar la oportunidad de que se vuelva a ocupar ese mismo día.

Periódicamente se reportará con Lencería para comunicar su situación y recibir los posibles encargos que haya que atender. Se mantendrá informada de las llegadas previstas, y las habitaciones asignadas quedarán con el servicio vespertino hecho.

También a unas horas preestablecidas, y muy especialmente los días que haya banquetes, hará un repaso de los sanitarios públicos del Hotel, arreglándolos y completando papel higiénico, jabonetas, etc., según sea necesario.

PREPARACION DE LAS CAMAS

1.Proceder a recoger la colcha cuidadosamente descubriendo la almohada.

2.Doblar la colcha en tres pasos.

a) Borde superior hacia abajo, 3/4 del largo.

b) Borde inferior hacia arriba, 3/4 del largo.

c) Doblar la parte derecha, y luego la parte izquierda sobre el centro

3.Doblar todo sobre su centro.

Lograremos una colcha limpiamente doblada en un tamaño manejable que se podrá guardar en la repisa del armario, en una de las gavetas de la cómoda o sobre el maletero plegable.

Esta forma de recoger la colcha (el cubrecama) facilitará a la camarera del turno de la mañana el volver a colocarla sobre la cama

A menos que haya instrucciones distintas

por parte del cliente, abrir las camas así:

4.Recoger la sábana encimera, junto con la manta y la colcha de noche, en forma de triángulo.

A - UN SOLO CLIENTE en habitación de una cama.

Abrir un lado de la cama, el más cercano al baño.

B - DOS PERSONAS en habitación con cama grande.

Mismo sistema que en A, en ambos lados de la cama.

C - UNA PERSONA en habitación de dos camas.

Abrir la cama más cercana al baño, y sobre el lateral frente a la mesita de noche.

D - DOS PERSONAS en una habitación con dos camas.

Abrir las dos camas, cada una sobre el lado cara a la mesita de noche.

5.Colocar el bombón, y la tarjeta de buenas noches sobre la almohada de cada puesto ocupado.

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