Curso Arte y ciencia culinaria

Autor: Francisco Morfin Morales

Curso:

9,43/10 (7 opiniones) |14644 alumnos|Fecha publicación: 21/04/2006

Envía un mensaje al autor

Presentación del curso

Principios culinarios para amantes de la gastronomia. Además de todos aquellos necesarios consejos para preparar, en todo momento, los menús más adecuados para cada día en función de la estación del año y de los alimentos que podemos encontrar cerca.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Historia de la cocina moderna

Sobre el curso

Descargar el curso en pdf

Recibir el curso por e-mail

Nuestras novedades en tu e-mail

Opina sobre este curso

7 opiniones del curso Arte y ciencia culinaria

Valoración usuarios: 9,43/10

wiliamv...

Responder | Denunciar

Genial y muy oportuno

10/10

Sobre el curso: Arte y ciencia culinaria- 31/01/2012
La forma de expresar los conceptos es lo mejor, entendible y sin confusion de palabrerias,, me gustaria
que hicieras el curso de costos en alimentos y bebidas , que has anunciado,, felicidades.
wiliam ayola leer más »

Ha sido útil para 1 de 1 alumno

chef ej...

Responder | Denunciar

Gracias por darnos las heramientas para nuestro mejor desempeño

10/10

Sobre el curso: Arte y ciencia culinaria- 28/08/2011
este curso es muy detallado y lleno de lo que uno busca anivel profecional los diferentes rangos en la cocina y puestos por gerarquias

Lo mejor
quiero mas de estos cursos y con mayor prontitu gracias
Lo que no me ha gustado
no es muy bueno

Ha sido útil para 1 de 1 alumno

Ver más opiniones del curso "Arte y ciencia culinaria"

Cursos similares a Arte y ciencia culinaria

Vídeo
Alumnos
Valoración
Cursos

1. Arte Islámico En este curso vamos a realizar un breve recorrido por las características más... [03/08/05]				3.315
2. Arte Precolombino Este curso está basado en una serie de aspectos relacionados con el arte. Se pueden... [20/12/05]				3.101
3. Platón. Concepto de Arte y Belleza Platón , filosofía griega . Este curso ofrece un breve análisis de la idea de la... [08/10/10]				397