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Curso Arte y ciencia culinaria

Autor: Francisco Morfin Morales
Curso: 10/10 10/10 (2 opiniones) |4915 alumnos|Fecha publicación: 21/04/2006




Presentación del curso


Principios culinarios para amantes de la gastronomia. Además de todos aquellos necesarios consejos para preparar, en todo momento, los menús más adecuados para cada día en función de la estación del año y de los alimentos que podemos encontrar cerca.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Historia de la cocina moderna

Información de los programas con certificado


2 opiniones del curso Arte y ciencia culinaria

10/10 Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Arte y ciencia culinaria - 27/01/2010

El curso te a la idea de como comenzó la cocina, quien son los padres de la cocina francesa, me encanto y lo voy a dar a unos dueños de restaurantes pequeños que hay en mi localidad, mi país es pobre pero necesitamos información... leer más »

  

Sobre el curso: Arte y ciencia culinaria - 30/12/2008

El curso esta muy detallado pero seria lindo si tuviera ilustraciones

  

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