Estás aquí: mailxmail > Cursos de Cultura y humanidades > Cultura > Arte y ciencia culinaria

Arte y ciencia culinaria

Autor: Francisco Morfin Morales
Curso:

5/5 (1 opinión) |4192 alumnos|Fecha publicación: 21/04/2006

Capítulos del curso

Búsquedas populares

chef pastelero

presentación personal en francés

pasteles y postres

organizacion en una cocina de restaurante

historia de la administracion de operaciones

menus para restaurantes

paises y nacionalidades recetas de pasteleria

Presentación del curso

Principios culinarios para amantes de la gastronomia. Además de todos aquellos necesarios consejos para preparar, en todo momento, los menús más adecuados para cada día en función de la estación del año y de los alimentos que podemos encontrar cerca.

Empieza el curso: Capítulo 1 - Historia de la cocina moderna

Sigue el curso por e-mail

Descarga el PDF gratis

Opina sobre este curso

1 opinión del curso Arte y ciencia culinaria

Valoración usuarios: 5/5

aura

Responder | Denunciar

Sencillo y eficaz

Sobre el curso: Arte y ciencia culinaria - 30/12/2008
El curso esta muy detallado pero seria lindo si tuviera ilustraciones .

Ver más opiniones del curso "Arte y ciencia culinaria"

Cursos similares a Arte y ciencia culinaria

	Cursos	Valoración	Alumnos	Vídeo
Filosofía Un curso para los que quieren iniciarse en el mundo de la filosofía. Sus orígenes, su historia, su contexto e incluso biografías de los grandes filósofos de la Grecia Ant... [21/09/05]			3.610
Cocina ecuatoriana La cocina en Ecuador tiene una gran variedad en ingredientes dado su variedad climática. Aprenda gracias a este curso a preparar los platos tradicionales de la ... [22/06/09]			344
Cocina. Alimentos congelados Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía del hogar. Esto ha pro... [24/07/09]			5.683