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El arroz dentro de nuestra cocina

Autor: Gustavo Jiménez Mora
Curso:
9,82/10 (11 opiniones) |16551 alumnos|Fecha publicaciýn: 03/03/2006
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Capýtulo 11:

 Los milagros del Arroz

Si hay algo que representa más al Asia y su gente, no hay duda, es el arroz, este cereal es altamente nutricional y una de las principales proveedores de energía para todos los seres humanos.

Conoce sus demás beneficios

Estimula a masticar más, sobre todo si se consume en forma integral favoreciendo de este modo la irrigación sanguínea de las encías y la salud de los dientes.

Por su fácil digestión es recomendable para aquellos que sufren de gastritis o de gastroenteritis.

Como es emoliente, actúa como regulando la función del intestino, por lo que se aconseja en casos de diarreas frecuentes. 

El agua de arroz que queda después de la cocción puede ser utilizada para las inflamaciones intestinales, diarreas e incluso fiebre, ya que favorece la rehidratación.

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