Cómo cocinar arroz sin ensuciar nada más que un plato

Y como te he prometido ahora cocinaremos arroz en el anteúltima capítulo.

Siempre recordar que las cocinas de microondas tienen distintas potencias, aquí en estas recetas utilizo un microondas de aproximadamente unos 700 a 800 Wts.

Si tu microondas en más potente, tendrás que restarle un par de minutos a todas las preparaciones, y si en cambio fuera más baja, le deberás agregar unos minutos más.

ARROZ MARIA
 
(de 6 a 8 raciones)
 
Ingredientes:
 
1/2 kilo de arroz
1 litro de Caldo
3 Cebollas en rodajas finas,
3 Ajos triturados
Cantidad Necesaria de Mantequilla
2 Cucharadas de Perejil Picado
Queso Parmesano Rallado a gusto
Sal y Pimienta a gusto

Preparación:
 
1º En un recipiente coloca la mantequilla, la cebolla y el ajo triturado.
2º Cubrir.
3º Colocar en el microondas, a un nivel un poco más bajo que la máxima, aproximadamente a un 80% de potencia.
Durante 7 minutos aproximadamente.
4º Agregar el arroz, el caldo y sazonar a gusto. Cubrir.
5º Colocar nuevamente en el microondas durante 10 minutos en la potencia máxima. (100% potencia)
6º Dejar reposar durante diez minutos destapado. Luego espolvorear con queso rallado y perejil.
7º Se puede adornar con rodajitas de huevo duro.
 
También queda muy rico para acompañar unos riñoncitos a la plancha.
Como última clase, tendrás unos exquisitos Pimientos Rellenos. No te los pierdas

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