ALIMENTACION EN ANCIANOS DEPENDIENTES

Lavarnos las manos con agua y jabón e informar al paciente de lo que vamos a hacer. Asegurarnos de que la dieta es la prescrita por el médico y que no existen alergias ni intolerancias.

Acercar la mesa con la bandeja al alcance del paciente. Colocar un paño para que no se manche.

Comprobaremos la temperatura de los alimentos. Extremaremos las precauciones en estado de semiinconsciente a la hora de administrar los líquidos por riesgo de aspiración. Retirar la mesa, proceder a la higiene de la boca y anotar la cantidad administrada.

PARA EVITAR EL RIESGO DE ASPIRACIÓN

Evitar la ingesta de líquidos, utilizando espesantes y gelatinas. Valorar tos, disnea o babeo. Inspeccionar la boca para comprobar que no quedan restos de alimentos. Mantener al paciente en posición de fowler, semisentado, aproximadamente una hora después de la ingesta de alimentos para evitar el reflujo gastroesofagico.