Esta es la última recete que le proponemos con pasta, ensalada de pasta.

Ingredientes (4 personas):

-500 grs. de pasta de colores (tiburones o espirales),

-2 latas de atún en aceite,

-100 grs. de queso fresco,

-1 lata pequeña de maíz tierno,

-1 lata pequeña de aceitunas rellenas,

-2 huevos,

-2 tomates,

-1 cuarto de cebolla,

-aceite de oliva y vinagre,

-sal,

-pimienta,

-orégano,

-tomillo.

Elaboración.- Cocer la pasta y los huevos en la misma cazuela con un poco de sal y un poco de aceite. Una vez hervido, escurrir. Coger un recipiente grande y picar en él el queso, las aceitunas, la cebolla y los tomates (en trozos del tamaño que se desee). Añadir los huevos duros picados, el maíz y la pasta. Mezclar todo bien y aliñar la ensalada con aceite, vinagre, sal y pimienta. Añadir una pizca de orégano y tomillo para intensificar el sabor de la ensalada.