Estás aquí: mailxmail > Cursos de Bienestar y Salud > Salud > Alimentos funcionales > Conclusión

Alimentos funcionales

Autor: Editorial McGraw-Hill
Curso:

4/5 (2 opiniones) |2694 alumnos|Fecha publicación: 11/06/2007

Capítulos del curso

0. Presentación
1. Concepto y desarrollo
2. Definiciones
3. Propiedades de los alimentos funcionales 1
4. Propiedades de los alimentos funcionales 2
5. Papel en la prevención y tratamiento de enfermedades 1
6. Papel en la prevención y tratamiento de enfermedades 2
7. Aspectos sociosanitarios
8. Producción de alimentos funcionales
9. Legislación
10. Conclusión

Capítulo 10:

Conclusión

En resumen, los alimentos funcionales tienen un papel, potencialmente importante, que desempeñar en el ámbito de la mejora de la salud humana. En este tercer milenio, con una población que no solo aumenta, sino que a la vez envejece, estos alimentos funcionales suponen un gran reto para la industria alimentaria. No obstante, este progreso debe ser cauto y apoyarse en todo momento sobre una base científica sólida.

Capítulo anterior - Legislación

Hay 2 opiniones. Opina sobre este curso.

Sigue el curso por e-mail

Descarga el PDF gratis

Cursos similares a Alimentos funcionales

	Cursos	Valoración	Alumnos	Vídeo
Encuentra tu bienestar Este curso te brindará herramientas que contribuyan a tu bienestar emocional, sentimental, espiritual y físico, con el fin de que puedas emprender una mejor calidad de vi... [29/04/08]			2.872
Cocina árabe La cocina árabe se parece mucho a la cocina mediterránea por su gran variedad de alimentos: aceite, legumbres, fruta, carne de cordero y pescado. Sin embargo, muestra una... [10/05/05]			15.503
Cocinar con el microondas Con este curso daremos algunas técnicas básicas sobre el horno de microondas, porque en estos tiempos modernos, en los cuales vivimos aceleradamente, este electrodoméstic... [29/04/05]			9.715