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Cómo prevenir la salmonela en tu mayonesa

Autor: TheNeedFactory
Curso:
10/10 (1 opiniýn) |18 alumnos|Fecha publicaciýn: 04/08/2011
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Cada verano escuchamos en los medios de comunicación que se debe tener precaución con ciertos alimentos. Puesto que si no se conservan y preparan adecuadamente, pueden provocarnos una intoxicación. La mayonesa es uno de estos productos y en TheNeedFactory.com queremos darte algunos consejos para evitar contagios en su preparación.

http://www.theneedfactory.com/necesidad/alta

La mayonesa se prepara con huevo, un alimento altamente nutritivo. Se pueden consumir entre 3 y 7 a la semana; siempre en función de la edad, salud y condición física de cada individuo. Hay que tener cuidado en casos de colesterol o diabetes de tipo 1, ya que su consumo está más limitado.

salmonela

Te aconsejamos que sigas estas indicaciones para prevenir la salmonela:

-          La compra de los huevos debes hacerla en establecimientos de confianza. Comprueba la fecha de caducidad, asegúrate de que la cáscara no tiene golpes, fisuras o no esté sucia.

-          No los dejes fuera de la nevera. En cuanto llegues a casa, ponlos en el frigorífico.

-          Antes de cocinarlos, lava los huevos con detergente. La salmonela se transmite a través de la cáscara de huevo, lavándola evitarás contagios.

-          Para cascar los huevos utiliza un recipiente independiente al que utilizarás para cocinar. Así evitarás que caigan trozos de cáscara.

-          Utiliza utensilios específicos para la mayonesa y evita que contacten con otros alimentos.

-          La mayonesa que prepares en casa debe ser consumida en el momento en el que se haya preparado, no debe guardarse para tomarla en la siguiente comida u otro día, ya que puede estropearse. Cuando esté lista para consumir guárdala en la nevera hasta el momento de ser servida.

Si quieres organizar una comida para varias personas y no quieres dedicarte a cocinar, siempre tienes la opción de contratar un servicio de catering con TheNeedFactory.com. Dinos lo que necesitas y te ayudaremos a encontrar la mejor solución.

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1 opiniýn de Cómo prevenir la salmonela en tu mayonesa

Valoraciýn usuarios: 10/10
Muy bueno!
10/10

Sobre: Cómo prevenir la salmonela en tu mayonesa- 04/08/2011
Muy buenos consejos. Un pariente sufrio salmonelosis y es muy importante prevenirla. Gracias

Ha sido ýtil para 2 de 2 alumnos

Re: Salmonela

17/08/2011
Realmente muy bueno esta pequeña informacion sobre la salmonela, quisiera colaborarles con un pequeño grano de arena, la salmonela se puede contrarestar consumiendo una toronja o grey, creo que ayuda a curar y a evitar dicha... leer mýs »
  
Re: Muchas gracias

01/09/2011
Muchas gracias por vuestras opiniones y por tu aportación, Marcelo.

Saludos,

Equipo The Need Factory
  

Ver mýs opiniones de "Cómo prevenir la salmonela en tu mayonesa"



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