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Cómo hacer pollo al vino con hongos

Autor: Jimena Coimbra
Curso:
10/10 (1 opinión) |109 alumnos|Fecha publicación: 29/09/2011
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Aprende a preparar una deliciosa y fácil receta de pollo, vino y hongos con este curso de cocina fácil.

Tan sólo debes seguir paso a paso el curso que te presentamos a continuación y podrás dejar una deliciosa y buena impresión en tus invitados.

Cocina, pollo, vino, receta, curso

¿Tiene invitados y no sabe qué cocinar, es el cumpleaños de un ser querido o simplemente quiere darse un gusto? Para que quede  como una anfitriona estrella, le presentamos este delicioso plato con pollo que es de una preparación muy fácil.  Con solo el olor usted puede conquistar a sus invitados, y le puedo asegurar que nunca lo olvidarán.

Ingredientes

1 pollo

1 taza de aceite

1 cuchara de mantequilla

1 cebolla

3 dientes de ajo

1 hoja de laurel

2 tazas de vino blanco seco

1 ramita de perejil

1 onza de hongos secos

1 lata de champiñones

2 cucharadas de kétchup

½ lb. de aceitunas negras

1 cucharilla de azúcar

Sal y pimienta

Preparación

Lavar bien el pollo y despresarlo, condimentar con pimienta, sal, ajo picado y vino. Guardar una hora hasta que penetre el vino. Luego dorar las presas en aceite, escurrirlas, y ponerlas en una olla donde se derritió la mantequilla. Poner la cebolla entera, el ramo de perejil, el laurel, los hongos secos remojados y picados, el ketchup, sal, una cucharilla de azúcar y 2 tazas de vino blanco. Tapar y dejar cocinar de 45 min. a 1 hora, revolviendo de vez en cuando. Unos 10 min. Antes de que esté cocido el pollo se le echan los champiñones, cortado y fritos en mantequilla, se sirve cubriendo con la misma salsa y adornado con aceitunas negras.

Si el pollo se va secando, se aumenta vino o un cucharon de caldo.


Sobre el curso rápido

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1 opinión de Cómo hacer pollo al vino con hongos

Valoración usuarios: 10/10
Yumiii!
10/10

Sobre: Cómo hacer pollo al vino con hongos- 29/09/2011
esta receta se ve sabrosaaa.... me encanta el pollo con vino!
  

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