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En esta oportunidad realizaremos las clásicas galletas de mantequilla, receta facilísima de hacer y con tan pocos ingredientes que con seguridad los tenemos siempre a disposición en nuestras casas.

Por su simplicidad y rapidez es una de las recetas de galletas que les recomiendo hacer con sus niñas, para que vayan apreciando el gusto por los quehaceres del hogar. Además, ¡nada mejor que servirse algo hecho en casa!

Galletas de mantequilla. Receta

INGREDIENTES

- 300 grs harina (de repostería y con leudante)

- 150 grs de azúcar

- 1 paquete de mantequilla sin sal (200 grs)

- 1 huevo pequeño

PREPARACIÓN

Se trabaja directamente sobre el mesón, se corta la mantequilla en pedacitos y vamos echando encima de ella la harina y el azúcar. Integrar bien estos ingredientes tratando de no trabajar mucho la masa y luego agregar el huevo para unir todo.

Si se trabaja en un ambiente muy caliente dejar reposar la masa en el refrigerador envuelta en un plástico, ya que la mantequilla tiende a derretirse muy rápidamente.

No necesitas aplanar la masa para cortar, es suficiente con que la masa la dividas en dos y formes rollitos de dos cm. de diámetro aproximadamente y luego cortes pedazos de ½ cm. de grosor, los dispones sobre una placa engrasada y enharinada.

Estas galletitas las puedes decorar con maní salado o lo que se desee. Particularmente el pedacito de maní salado sobre la galleta neutraliza el dulzor de la galleta y la hace diferente, especial y sabrosa.

Horno moderado, 15 min aprox.

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1 opiniýn de Cómo hacer galletas de mantequilla. Receta

Valoraciýn usuarios: 9/10

Sobre: Cómo hacer galletas de mantequilla. Receta- 08/06/2012
Muy buena receta para poder compartir estas galletas con la familia y amigos, y ademas que mejor que la seguridad y la confianza de que son 100% hechas en casa ;)
  

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