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Los consejos para evitar accidentes indeseables en la cocina son importantes, con ellos no sólo protegemos a los más pequeños de la casa, sino también a las personas mayores, nuestras mascotas y a nosotros mismos.

Para evitar posibles accidentes en la cocina, debemos tener cuidado con los accesorios que tenemos en la misma.

Campanas extractoras.

Son causa de incendios en la cocina. Cuando están situadas a una altura menor a la recomendada sus filtros acumulan grasa, se puede incendiar. Eliminaremos el peligro limpiándolas regularmente y comprobando la altura de instalación.

Aparatos de lavado y secado.

La puerta de las lavadoras y las secadoras son las que ofrecen más peligro a los pequeños. Hay que procurar que la puerta de la lavadora y la secadora permanezcan cerradas cuando no se utiliza: los niños son muy aficionados a introducir en su interior objetos o meterse dentro.

Al seleccionar programas a alta temperatura, el ojo de buey se calienta y puede producir quemaduras.

El frigorífico.

No debemos guardar nunca elementos caducados en el frigorífico y almacenar correctamente el resto: la mayoría de las intoxicaciones domésticas proceden de alimentos en mal estado de conservación.

Animales domésticos.

Es mejor no darles de comer en la cocina. Son portadores de virus que pueden ser transmitidos fácilmente. El mejor lugar para situar los comederos están en el exterior de la vivienda, en un balcón o galería, en caso de no contar con un exterior, ubíquelos en alguna habitación que no utilice como el cuarto de planchar, etc., para que puedan comer. Es sumamente importante y recomendable limpiar con frecuencia los recipientes de comida y agua.

Para recordar…

- El suelo antideslizante es indispensable en la cocina puesto que es una estancia en la que se producen derramamientos de agua y sustancias grasas.

- Colocar la campana extractora a menos de 65 cms., de la encimera a gas, y 55 cms., en placas vitrocerámicas, puede provocar incendios. Otra precaución a tomar en cuenta es limpiar con frecuencia los filtros.

- Cuchillos y objetos corto punzantes siempre deben estar bajo llave o fuera del de mesas y planos de trabajo.

- Las lavadoras contarán con sistemas de seguridad que garanticen el corte de suministro de agua y electricidad en caso de mal funcionamiento del aparato.

- Durante la cocción de alimentos, los mangos de los recipientes deben estar hacia adentro. Si es posible el horno se instalará al estilo italiano, a la altura de los ojos, una medida que evitará la apertura del aparato o posibles quemaduras cuando el aparato no cuenta con doble cristal.

- Los manteles demasiado largos son un juguete para los niños: les encanta tirar de los bordes y volcar todo lo que hay sobre la mesa.

- No se deben tirar productos peligrosos u objetos corto punzantes a la basura. Es mejor envolverlos en un papel e introducirlos directamente en el conteiner correspondiente.

NO OLVIDE QUE:

- Si está empleando sólo dos de los fogones hay que utilizar los de la parte trasera. Alejará los recipientes de las manos infantiles.

- Los mangos y asaderas de los recipientes siempre se colocan hacia adentro: así evitaremos que se golpeen y vuelquen accidentalmente.

- No abandonar la cocina dejando cacerolas en el fuego si hay niños en el interior de la estancia.

- Los paños de cocina estarán siempre lejos del horno y la encimera durante el funcionamiento: podrían quemarse y provocar un incendio.

Finalmente quiero compartir con Uds., un auto test para que puedan notar y darse cuenta de cuanta importancia le dan a la seguridad de sus cocinas. Espero que les sirva.

Auto test de prevención de accidentes.

1. ¿Tienes la prevención de colocar los objetos de limpieza en armarios altos?

2. ¿Dónde almacenas los cuchillos y utensilios corto punzantes?

3. ¿Dispone la encimera de cocción de barra antivuelco?

4. ¿Qué fogones utilizas para freír los alimentos?

5. ¿Reparas inmediatamente los electrodomésticos cuando se estropean?

6. ¿Utilizas manteles largos en las mesas de la cocina o comedor?

7. ¿Es deslizante el suelo cuando está mojado?

8. ¿Lanzas a la basura sustancias u objetos cortantes?

9. ¿Está el horno al alcance de los niños?

10.¿Disponen la lavadora y secadora de mecanismo de bloqueo de puerta durante su funcionamiento?

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