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Valle del sinú III y Casabito
Cada continente se especializa en países donde su cocina trasciende las fronteras y este es el caso de Colombia. Una ventaja de la comida de este pais es que adapta muy... [13/06/05]
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Ajiaco criollo tradicional
En Cuba los alimentos y la forma de cocinarlos provienen de la cocina española, pero los africanos influyeron indudablemente en la alimentación cubana. Así, los... [28/04/05]
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Postres venezolanos IV
Los postres, paradójicamente es el primer terreno que pisamos cuando empíricos cocineros, nos dejamos llevar por el extraordinario arte de la cocina, es el primer... [28/04/05]
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Los primeros agricultores
Los grupos humanos más antiguos del Perú. Desde los cazadores de magafauna pleistocénica hasta el surgimiento de la primera ciudad del continente... [13/04/05]
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Reglas de la Y
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Factores de modificación cosmovisional
Este curso describe la colonización de la región boliviana del Alto Beni por parte del pueblo indígena aymara. El estudio pone el acento en la vivencia humana, en la... [03/12/04]
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ALGUNAS IDEAS DE PROYECTOS
El curso consiste en la incorporación de diversos parámetros, destinados a lograr la unión de entidades públicas y privadas, colegios, institutos superiores y... [30/08/04]
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Los tubérculos y raíces
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