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Fase gustativa de la cata de vinos La cata de vinos consiste en evaluar esta bebida según varios parámetros. En este curso no vamos a aprender cómo se... [28/05/09]			878
La distribución del servicio de mesa Desde épocas remotas compartir los manjares ha sido un gesto de amistad. Con el correr del tiempo, la presentación de las diversas... [24/07/06]			20.627
El protocolo de los vinos Desde épocas remotas compartir los manjares ha sido un gesto de amistad. Con el correr del tiempo, la presentación de las diversas... [24/07/06]			20.627
Los licores Primero gracias por el apoyo a la primera parte de este curso, por lo que me complace hacerles llegar esta segunda parte, donde está lo... [19/11/04]			10.283
Historia del Brandy y Cognac Este curso lo hemos dividido en dos partes bien diferenciadas: La primera trata de los diferentes licores que podemos encontrar, su... [02/09/04]			41.113
Glosario A Este curso lo hemos dividido en dos partes bien diferenciadas: La primera trata de los diferentes licores que podemos encontrar, su... [02/09/04]			41.113
La cocina francesa La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro. Por eso,... [12/07/04]			40.348
Intensidad del color Este curso gratuito, realizado por Enoforum, le ayudará a descubrir todos los aromas, texturas y sabores que pueden tener los vinos, ya... [26/02/03]			40.206
El aroma de los vinos Este curso gratuito, realizado por Enoforum, le ayudará a descubrir todos los aromas, texturas y sabores que pueden tener los vinos, ya... [26/02/03]			40.206
Transporte de la vendimia El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para... [03/02/03]			30.468
El vino después de la vinificación El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para... [03/02/03]			30.468
Vino rosado de vinificación en blanco El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para... [03/02/03]			30.468
Comportamiento fermentativo El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para... [03/02/03]			30.468
Tipos de envejecimiento El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para... [03/02/03]			30.468
Operaciones que siguen al encubado El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para... [03/02/03]			30.468
La fermentación en la barrica El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para... [03/02/03]			30.468
Recomendar y leer recomendaciones con Twitter Twitter... para quien no usa Twitter, con este curso del autor Juan Diego Polo, especialista en el mundo del Internet[19/01/10]			638
Mise en place. Definición y distribución del bar Montar un bar, los tipos de bares y tipos de bebidas en un bar... En este curso aprenderemos sobre todo lo relaciona [21/12/09]			1.899
Los ingredientes básicos de la cocina húngara La cocina y gastronomía húngara está llena de sorpresas. Cuando hablamos de Hungría, nos imaginamos una tierra... [01/09/09]			826
Vinagre del Condado de Huelva. Características e historia Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos... [14/08/09]			281