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Cursos Valoración Alumnos Vídeo
Champagne (champán) y vinos espumosos. Historia y elaboración
El champán (o champagne) y los vinos espumosos tienen una historia centenaria. En este curso vamos a ver la historia del champán-champagne y... [05/11/09]
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Carta de vinos en un restaurante. Elaboración y manejo
La carta de vinos en un restaurante ofrece al local una u otra distinción. No es lo mismo un restaurante con una amplia y sabrosa lista de vinos que... [05/11/09]
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Cata o degustación de vinos. Cepas tintas y blancas
La cata de vinos o la degustación de vinos es todo un arte y conlleva meses (incluso años) de preparación. En este curso breve pero... [06/10/09]
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La cata de vinos
La cata de vinos no solo es un arte también es un placer. Con este curso podremos estudiar los principales aspectos que debemos tener en cuenta para catar y degustar un... [03/02/05]
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Iniciación a la cata de vinos
Este curso gratuito, realizado por Enoforum, le ayudará a descubrir todos los aromas, texturas y sabores que pueden tener los vinos, ya sean tintos, blancos o... [26/02/03]
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El vino en la historia y cultura del hombre. Mitos del vino
La historia del vino, los mitos del vino, el vino en América, la historia del vino chileno, la... [11/11/09]
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Hoja de cata de vinos
La cata de vinos consiste en evaluar esta bebida según varios parámetros. En este curso no vamos a aprender cómo se cata un vino sino que... [28/05/09]
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Licores y vinos caseros
Un curso fácil y didáctico para confeccionar tus propios licores y vinos caseros para sorprender a tus mejores amigos. Lo único que necesitas para este es... [14/05/04]
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Técnicas para la elaboración de vinos
El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para conseguir que unos racimos se... [03/02/03]
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Denominaciones de Origen españolas (3/3)
Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [17/08/09]
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Denominaciones de Origen españolas (2/3)
Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [14/08/09]
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Denominaciones de Origen españolas (1/3)
Alimentos de España con Denominación de Origen. En este curso aprenderás cuáles son los mejores alimentos españoles,... [13/08/09]
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Curso de vino
Si quieres conocer un poco más de cerca el mundo del vino este curso será ideal para ti. Puedes conocer tanto aquelllos aspectos más históricos y de otras... [03/08/06]
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El protocolo y la gastronomía en nuestra cocina
Desde épocas remotas compartir los manjares ha sido un gesto de amistad. Con el correr del tiempo, la presentación de las diversas exquisiteces en la mesa, los... [24/07/06]
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Vino chino
La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que intervienen en cada plato que... [03/06/09]
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Temperatura en que se sirven los vinos
Camarero y barman, hoy puede ser un día especial para ti, al iniciar un aprendizaje profesional que te permita integrarte al mundo laboral mejor preparado. ... [29/05/09]
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El color del vino en envejecimiento
El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para conseguir que unos racimos se... [03/02/03]
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El pisco
Presentamos una mixtura de la historia, la leyenda, el arte y la técnica, el sabor y la pasión que rodean al mágico mundo de la gastronomía peruana.Descubre... [24/11/06]
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El vino y la comida
Si quieres conocer un poco más de cerca el mundo del vino este curso será ideal para ti. Puedes conocer tanto aquelllos aspectos más históricos y de otras... [03/08/06]
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Vinificaciones en vinos rosados
El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para conseguir que unos racimos se... [03/02/03]
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