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Yuca o mandioca básica en la gastronomía africana
La Gastronomía del África Subshariana es el conjunto de artes y costumbres culinarias de las gentes y etnias que componen... [05/08/09]
Nota curso:10/10 962  
Congelación. Proceso
La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos,... [29/07/09]
Nota curso:9/10 6.081  
Técnicas de conservación de alimentos por frío
La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos,... [29/07/09]
Nota curso:9/10 6.081  
Conservación de alimentos. Orígenes
La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos,... [29/07/09]
Nota curso:9/10 6.081  
Radiación ionizante para preservación de alimentos (3/3)
La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos,... [29/07/09]
Nota curso:9/10 6.081  
Almacenamiento y descongelación segura
Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía... [24/07/09]
Nota curso: 9,92/10 8.150  
Alimentos congelados. Consejos
Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía... [24/07/09]
Nota curso: 9,92/10 8.150  
Congelador en casa
Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía... [24/07/09]
Nota curso: 9,92/10 8.150  
Comida congelada. Consideraciones finales
Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía... [24/07/09]
Nota curso: 9,92/10 8.150  
No se puede congelar...
Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía... [24/07/09]
Nota curso: 9,92/10 8.150  
Equipos y utensilios necesarios para la cocina
Restaurante de comida para llevar, el concepto de comida para llevar (take away), hoy, es muy anglosajón a pesar de que sus... [17/06/09]
Nota curso:10/10 3.942  
Compras para la cocina
Restaurante de comida para llevar, el concepto de comida para llevar (take away), hoy, es muy anglosajón a pesar de que sus... [17/06/09]
Nota curso:10/10 3.942  
Lectura del Cántico Espiritual
Cervantes, Garcilaso de la Vega, Fray Luis de León... En este curso estudiaremos la literatura del Renacimiento español.... [16/06/09]
Nota curso:10/10 1.420  
Estilo del norte de China o cocina cantonesa
La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]
Nota curso: 8,62/10 4.758  
Cuchilla china
La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]
Nota curso: 8,62/10 4.758  
Sabores y especias chinas
La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]
Nota curso: 8,62/10 4.758  
Cocción para cada necesidad
La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]
Nota curso: 8,62/10 4.758  
Poner la mesa en china. Cómo se monta
La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que... [03/06/09]
Nota curso: 8,62/10 4.758  
Enfermedades cardiovasculares (2/2). Alimentos a evitar
Alimentación, nutrición y dietética enfocado para el personal de Enfermería. En este curso aprenderás... [29/05/09]
Nota curso:10/10 2.205  
Balance energético. Guías dietéticas e integración metabólica
Alimentación, nutrición y dietética enfocado para el personal de Enfermería. En este curso aprenderás... [29/05/09]
Nota curso:10/10 2.205  
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