	Cursos	Valoración	Alumnos	Vídeo
Reglas de seguridad en la cocina. Diez reglas Restaurante de comida para llevar, el concepto de comida para llevar (take away), hoy, es muy anglosajón a pesar de que sus orígenes vienen... [17/06/09]			2.572
Freír con éxito. Reglas básicas Trucos en la cocina. Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La cocina es como un taller en el que preparamos las... [08/05/09]			2.078
Los encurtidos o pickles y los escabeches Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y... [16/01/07]			8.166
Salud y comida china La cocina china es una de las más sanas del mundo gracias a su elaboración y a la elección de los alimentos que intervienen en cada plato que... [03/06/09]			3.655
Anexos Expresarse por escrito es una tarea compleja, no obstante la actividad moderna impone el uso de la comunicación escrita, de allí que sea de gran... [03/03/09]			13.058
Mini lumpias con salsa agridulce Cuando hacemos una fiesta para agradar a nuestros amigos, o para celebrar algún logro, cumpleaños, éxitos, bienvenida, solemos acompañar nuestras bebidas con una... [26/07/06]			28.500