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Agropecuaria. Tamaño del mercado Agropecuaria. Estrategias comerciales es un curso que te da a conocer los aspectos técnicos y prácticos de la comercialización agropecuaria mediante el análisis de... [16/09/08]			781
La pachamanca Presentamos una mixtura de la historia, la leyenda, el arte y la técnica, el sabor y la pasión que rodean al mágico mundo de la gastronomía peruana.Descubre... [24/11/06]			2.232
Hornos y cómo usarlos Cocina de India para microondas, el tiempo es esencial para cocinar pues la vida moderna no permite la cocina lenta practicada tradicionalmente en la India. Las... [06/04/09]			346
El vendedor Este curso toca todos los ámbitos de la venta, márketing, habilidades, características, desarrollo personal, de mercado, de rutas, comunicación no verbal, etc. para la... [04/08/08]			2.380
Composición cuantitativa y valor nutritivo del pan El pan es uno de los alimentos mas importantes para el hombre, no en vano Jesús lo pidió en su oración cuando nos enseño a rezar,... [28/08/09]			1.622
Almuerzo Restaurante de comida para llevar, el concepto de comida para llevar (take away), hoy, es muy anglosajón a pesar de que sus orígenes vienen... [17/06/09]			2.674
tipos de pimientos Siguiendo la línea de los alimentos que América aporto al mundo, como la papa, el tomate y el maíz, quiero con este curso darles a conocer la importancia del pimiento... [02/03/07]			1.663
Las Ginebras Dentro de una cocina bien dotada, en cualquier restaurante del mundo, muy cerca de las especias, y en estantes sobre las cacerolas burbujeantes, y los olores... [13/07/06]			4.617
Glosario A Este curso lo hemos dividido en dos partes bien diferenciadas: La primera trata de los diferentes licores que podemos encontrar, su historia, su evolución,... [02/09/04]			35.970
Los ingredientes básicos de la cocina húngara La cocina y gastronomía húngara está llena de sorpresas. Cuando hablamos de Hungría, nos imaginamos una tierra nebulosa y cargada... [01/09/09]			494
El agua de Seltz La cocina y gastronomía húngara está llena de sorpresas. Cuando hablamos de Hungría, nos imaginamos una tierra nebulosa y cargada... [01/09/09]			494
África Oriental. La cocina La Gastronomía del África Subshariana es el conjunto de artes y costumbres culinarias de las gentes y etnias que componen los países y la... [05/08/09]			653
Radiación ionizante para preservación de alimentos (3/3) La conservación de alimentos es clave para la producción y la industria alimenticia en nuestros días. Los procesos, técnicas y... [29/07/09]			4.097
Historia de la congelación Cocina. Alimentos congelados, hoy día la mujer se ha incorporado al mercado laboral ocupando espacios dentro de la economía del hogar. Esto ha... [24/07/09]			5.783
Porciones de comida Restaurante de comida para llevar, el concepto de comida para llevar (take away), hoy, es muy anglosajón a pesar de que sus orígenes vienen... [17/06/09]			2.674
Freír con éxito. Reglas básicas Trucos en la cocina. Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La cocina es como un taller en el que preparamos las... [08/05/09]			2.107
La salchicha. Historia y recetas Trucos en la cocina. Freír, guisar, asar... ¡Ya nada será un secreto para ti! La cocina es como un taller en el que preparamos las... [08/05/09]			2.107
El Pad thai, una vista de cerca al plato y la cocina vegetariana La comida típica de Tailandia se merece un curso como éste. El autor mezcla las mejores recetas de la comida tailandesa con apuntes de la... [22/04/09]			9.093
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Recetas caribeñas de Trinidad y Tobago Recetas de cocina. La cocina de Trinidad y Tobago, la República de Trinidad y Tobago, es un país compuesto por dos islas, y una cuarentena de... [17/04/09]			3.302

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