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Cocina japonesa - El sushi La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro. Por eso, hemos querido plasmar en este... [12/07/04] |
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Cepas tintas. Cata de vinos La cata de vinos o la degustación de vinos es todo un arte y conlleva meses (incluso años) de preparación. En este curso breve pero... [06/10/09] |
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Terrine de pescado, palta.terrine de pollo. En este curso aprenderás a realizar ricas y vistosas recetas. [05/09/05] |
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Pionono.Arrollado de pescado con espinaca y kanikama.Salsa de mostaza en grano. En este curso aprenderás a realizar ricas y vistosas recetas. [05/09/05] |
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Hierbas y especias - parte 5 Definición, clasificación y formas de empleo de las diferentes hierbas y especias. [24/08/05] |
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Problemas frecuentes en el control de inventariosa. Falta de registros La importancia en el control de inventarios reside en el objetivo primordial de toda empresa: obtener utilidades. La obtención de utilidades obviamente reside en gran... [20/04/05] |
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La cocina italiana - El carpaccio La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro. Por eso, hemos querido plasmar en este... [12/07/04] |
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