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Curiosidades de los licores Dentro de una cocina bien dotada, en cualquier restaurante del mundo, muy cerca de las especias, y en estantes sobre las cacerolas burbujeantes, y los olores... [13/07/06] |
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Estructura de las recetas y forma de reducirlas o aumentarlas Este curso te propone las bases más básicas para los iniciados en la cultura gastronómica.Desde el cuidado que se debe tener de cada uno de los alimentos hasta... [23/05/06] |
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Historia de la cocina moderna Principios culinarios para amantes de la gastronomia. Además de todos aquellos necesarios consejos para preparar, en todo momento, los menús más adecuados para cada día... [21/04/06] |
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Atrévete a cambiar Vender en cantidad y en calidad es lo que quiere todo vendedor. Pero, ¿cómo se asegura uno de que lo hace correctamente? ¿cómo se asegura de que el efecto ha sido... [11/04/06] |
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Curiosidad sobre las papas fritas La papa fue un regalo de América para el mundo, fue introducida por los españoles en Europa, aunque en un principio fue desestimada como alimento por ver estos que era... [07/03/06] |
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El secreto de los licores caseros Este curso tiene el objetivo de enseñarle aquellos trucos de los platos principales de la cocina italiana que proceden de la tradicción de nuestras madres y abuelas y... [29/11/05] |
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Cosas a tener en cuenta antes de salir (III): la comida En este curso aprenderás una nueva manera de disfrutar de la Naturaleza, acampando en distintos lugares y recorriendo paisajes. Mientras más adecuadamente tengas... [19/07/05] |
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Menú típico dominicano Todo lo que usted debe saber sobre la comida típica dominicana, sus sabores, sus aromas, sus ingredientes, su forma de comer, sus horarios y todo lo que involucra el... [30/06/05] |
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Introducción. Cada continente se especializa en países donde su cocina trasciende las fronteras y este es el caso de Colombia. Una ventaja de la comida de este pais es que adapta muy... [13/06/05] |
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Bebidas en el microondas Con este curso daremos algunas técnicas básicas sobre el horno de microondas, porque en estos tiempos modernos, en los cuales vivimos aceleradamente, este... [29/04/05] |
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Introducción Los postres, paradójicamente es el primer terreno que pisamos cuando empíricos cocineros, nos dejamos llevar por el extraordinario arte de la cocina, es el primer... [28/04/05] |
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Las masas básicas II Los postres, paradójicamente es el primer terreno que pisamos cuando empíricos cocineros, nos dejamos llevar por el extraordinario arte de la cocina, es el primer... [28/04/05] |
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Los vegetales a presión I. Este curso explica en forma sencilla las técnicas para cocinar a presión, así como la mejor manera de aprovechar esta útil herramienta de cocina, entregando recetas... [06/04/05] |
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Los vegetales a presión III - La papa. Este curso explica en forma sencilla las técnicas para cocinar a presión, así como la mejor manera de aprovechar esta útil herramienta de cocina, entregando recetas... [06/04/05] |
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Introducción a la licuadora Con este curso aprenderemos la manera de sacar el máximo provecho a ese utensilio tan común en la cocina del hogar como lo es la licuadora, explicaremos los... [06/04/05] |
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Las Verduras solas o combinadas I Con este curso aprenderemos la manera de sacar el máximo provecho a ese utensilio tan común en la cocina del hogar como lo es la licuadora, explicaremos los... [06/04/05] |
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Pasta o masa quebrada Primero gracias por el apoyo a la primera parte de este curso, por lo que me complace hacerles llegar esta segunda parte, donde está lo mejor. Espero que lo... [19/11/04] |
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Antes de preparar los alimentos Con este curso aprenderás a cocinar todo tipo de platos típicos dominicanos: entremeses, aperitivos, platos principales y deliciosos postres. Disfruta del sabor... [22/10/04] |
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Utensilios a usar en la cocina Con este curso aprenderás a cocinar todo tipo de platos típicos dominicanos: entremeses, aperitivos, platos principales y deliciosos postres. Disfruta del sabor... [22/10/04] |
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Algunas recetas ligeras Existen algunos alimentos que por su composición no engordan. Este curso le ayudará a entender por qué es importante que unos alimentos estén más presentes en nuestra... [17/02/04] |
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