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Origen de las conservas Desde la Antigüedad, la preparación de encurtidos, mermeladas, confituras, conservas y jaleas ha permitido aprovechar las frutas y los vegetales perecederos y... [16/01/07]			8.269
Lo que debemos saber de las tortillas y rellenos Por su calidad nutritiva, los huevos son importantes fuentes de proteínas que contribuyen a una dieta saludable. Sin embargo por ser un alimento perecedero, debemos... [24/11/06]			1.710
Algunos tips para las recetas vegetarianas Siempre he creído que la diferencia entre un gourmet y un simple cocinero esta en conocer bien los ingredientes y los aspectos importantes de la cocina. El régimen... [24/11/06]			3.913
Algunas curiosidades de los pollos Indudablemente el pollo por la versatilidad de su carne y por su forma de adaptarse a cualquier receta y a todos los gustos es el que definitivamente lleva la bandera... [10/11/06]			4.177
Curiosidades sobre el maíz Es uno de las plantas mas importantes de América, solo igualado por el trigo, con incontables variedades y de variados colores a formado parte de la cocina de este... [27/10/06]			1.432
La historia de los tomates Cuando Colon encontró América, nunca se imagino que un americano autentico iba a conquistar cada casa, cada cocina y cada paladar europeo, el rojo escarlata de los... [23/10/06]			1.810
Aplicación de los Factores de Rendimiento Los alimentos que ingerimos todos los días, a la largos, tienen un coste. Depende de el tipo de alimentos, de la oferta y la demanda del mercado, de la facilidad en que... [17/10/06]			3.394
recetas. Limpiadores multiuso. Curso dedicado a inquietudes más bien científica en la búsqueda de productos naturales para la belleza exterior. Se recomienda y justifica el por qué es interesante... [18/08/06]			3.961
recetas Aprende a hacer los mejores jabones para utilizar en tu casa e, incluso, para regalar a tus amigas. Hay de diferentes tipos, diferentes olores, diferentes colores y... [07/08/06]			57.739
Algunas observaciones Aprende a hacer los mejores jabones para utilizar en tu casa e, incluso, para regalar a tus amigas. Hay de diferentes tipos, diferentes olores, diferentes colores y... [07/08/06]			57.739
Como cocinar en el extranjero la cocina mexicana En este curso se presentan los platillos mas tradicionales del pais de Mexico. Por esto, podrás disfrutar de deliciosas recetas autóctonas de este país del continente... [03/08/06]			2.391
Curiosidades de las Salsas Un toque de magia, las salsas son uno de los pilares fundamentales de la buena cocina, teniendo una buena salsa, es fácil preparar cualquier plato, transformándolo en... [28/07/06]			9.610
Curiosidades Desde épocas inmemorables el hombre a buscado el placer en amor y la forma de poder agradar a la pareja.Existen muchos ingredientes dentro de la cocina, que... [28/07/06]			6.391
Curiosidades y usos de las hierbas y especias Muchas veces los recuerdos de nuestra infancia vienen asociados al olor de las especias... las galletas de canela que preparaba la abuela, el comino que le daba ese... [26/07/06]			5.374
Algunas curiosidades Hay algunos productos que son los auxiliares dentro de nuestra cocina, muchos de ellos no son en si mismos ingredientes para alguna receta, por ejemplo no tenemos una... [26/07/06]			2.247
Las formulaciones Cuando hacemos una fiesta para agradar a nuestros amigos, o para celebrar algún logro, cumpleaños, éxitos, bienvenida, solemos acompañar nuestras bebidas con una... [26/07/06]			28.942
Alguna recetas de pasapalos Cuando hacemos una fiesta para agradar a nuestros amigos, o para celebrar algún logro, cumpleaños, éxitos, bienvenida, solemos acompañar nuestras bebidas con una... [26/07/06]			28.942
Curiosidades protocololarias Desde épocas remotas compartir los manjares ha sido un gesto de amistad. Con el correr del tiempo, la presentación de las diversas exquisiteces en la mesa, los... [24/07/06]			18.335
Cómo controlar los costos de la comida Con este curso, queremos aclarar alguno aspectos básico que debemos saber cuando decidimos meternos en el negocio de la restauración. Establecer un Restaurante parece... [24/07/06]			9.522
Introducción a las bebidas alcohólicas Dentro de una cocina bien dotada, en cualquier restaurante del mundo, muy cerca de las especias, y en estantes sobre las cacerolas burbujeantes, y los olores... [13/07/06]			4.617